La bière, du moins selon l’état des connaissances actuelles, serait aussi vieille que l’agriculture.
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Voilà bien longtemps que les humains utilisent de l’alcool dans le cadre de divers événements sociaux et religieux.
Faites vos prières: la brasserie du Trou du diable s’est associée au développeur de jeux vidéo montréalais Red Barrels pour créer Adeptus Tenebris, une bière inspirée par la série Outlast. Et avec un goût bon pour réveiller les morts.
Si la liste des problèmes associés à l’alcool est déjà longue, il en est un qui laisse plusieurs personnes sceptiques: une allergie à la bière que de nombreux consommateurs affirment avoir développée. Le Détecteur de rumeurs le constate: des chercheurs confirment que certains ingrédients utilisés dans la fabrication de la bière peuvent être en cause.
À la fin du mois d’août, une recherche faisait le tour du monde avec des manchettes on ne peut plus éloquentes: un seul verre d’alcool par jour, c’est déjà dangereux pour la santé. Si les chercheurs ont effectivement écrit « Le niveau de consommation qui minimise les pertes de santé est de zéro », le Détecteur de rumeurs a constaté qu’en fait, leur propre recherche ne dit pas tout à fait ça.
Montréal foisonne de festivals en tout genre. Juste à l’extérieur de la métropole, d’autres événements dignes de mention gagnent à être connus. C’est le cas du Festival des bières de Laval, dont la 4e édition s’est tenue du 13 au 15 juillet 2018.
Pendant la canicule, les bières fortes de microbrasseries ne font pas le poids contre les bières légères des grandes marques. Le Trèfle Noir de Rouyn-Noranda a créé un bon compromis: la Gosebuster.
Les papilles gustatives des Québécois se sont raffinées depuis une trentaine d’années grâce à l’essor des microbrasseries. Carl Péloquin a pris part à cet engouement en ouvrant deux épiceries fines à Montréal.
