Des scientifiques ont trouvé la trace d’un barbecue préhistorique sur un site archéologique de la région de Koobi Fora, au Kenya. La découverte repousse de près de 500 000 ans les premières traces d’usage contrôlé du feu par des humains préhistoriques, rapporte le New Scientist.
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Au complexe d’aquarium et terrarium du parc d’attractions Särkänniemi, un serpent porté disparu pendant deux semaines a été retrouvé par hasard, rapporte Yle la radiotélévision publique de Finlande, le 18 juillet.
Christian Bégin est un passionné. Ou aime-t-il vivre dangereusement? Le fait est qu’après s’être aventuré du côté des aliments préparés et du café, voilà que le comédien et animateur de l’émission épicurienne qui porte son nom se tourne vers les vignobles avec le lancement des Curieux vino. Entretien.
Ouverte depuis trois ans en Islande, la chaîne de restauration rapide Krispy Kreme, spécialisée dans le beigne moelleux, ferme ses trois points de vente à Kringlan, Skeifan et Smáralind, rapporte Reykjavik Grapevine le 2 juillet.
Reykjavik Grapevine a demandé à l’historien Stefan Palsson pourquoi l’âge légal pour consommer de l’alcool est aussi élevé en Islande ?
Deux physiciens spécialisés en dynamique des fluides, l’un de l’École polytechnique, en France, l’autre de l’Université de Canterbury, en Angleterre, ont utilisé leur expérience pour développer la méthode optimale pour cuire une crêpe. La recherche de ces deux chercheurs, Edouard Boujo et Mathieu Sellier, a été publiée dans Physical Review Fluids.
Au café, aux bananes et aux ananas traditionnellement importés d’Amérique centrale, s’ajoute l’élevage de vers de papillons dont le Costa Rica est le plus grand exportateur pour les laboratoires, les musées et l’artisanat, rapporte El País le 31 mai.
La croyance selon laquelle les blés modernes seraient plus riches en gluten, provoquant les intolérances d’aujourd’hui, se répand dans l’opinion publique à travers des conférences, des articles et des livres. Mais qu’en était-il vraiment des variétés anciennes? Le Détecteur de rumeurs a enquêté.
La science derrière la création d’un chocolat de bonne qualité a été mise au jour par des chercheurs étudiant une technique de mélange vieille de 140 ans.
En lice pour le titre d’euphémisme de l’année: une étude conclut qu’en matière de nutrition et de santé, les « influenceurs » des réseaux sociaux « ne sont pas des sources de conseils dignes de confiance ».
